2023 Wiltinger Riesling QW, sec, 12% vol., Van Volxem

Un Riesling de pe pantele abrupte ale podgoriei Braunfels din Wilting, cu un profil aromatic sec. Aproape ca ti-ai putea imagina cum musti din ardezia maro inchis care caracterizeaza acest loc. Initial, o aroma subtila de mineralitate afumata si piper alb se ridica la nas - chiar parfumul ardeziei. Dupa cateva minute intr-un pahar mare, acest vin influentat de terroir dezvolta arome elegante, pamantii, cu cele mai fine nuante de afine, ienupar si porumba. Cu mineralitatea sa minunat de asertiva si intens aromatica, care aminteste de iod, Riesling-ul Braunfels este un companion perfect pentru mese. Un vin nobil intr-o infatisare sofisticata!