Riesling QW 2024, sec, 12% vol., Hofmann, organic

DE - ORGANIC - 039. La nas, mineral si salin, cu note de fructe galbene precum piersicile. La palat, jucaus si elegant - un Riesling care danseaza pe limba. Excelent cu sparanghel, salate si preparate din carne de pasare. Podgoriile cramei Hofmann sunt situate in Appenheim, in nordul Rheinhessen. Cele mai bune locuri din Appenheim sunt modelate geologic de ramasitele marii antice, care au creat soluri calcaroase de cochilie. Strugurii Riesling provin partial din calcarul de cochilie de la poalele dealului Westerberg. Calcarul din care s-a dezvoltat solul este ramasita unui recif de alge calcaroase. Alti struguri Riesling provin din podgoria Niersteiner Roter Hang, cu solul sau de ardezie rosie.