2024 Gruner Veltliner Poysdorf DAC, uscat, 12% vol., Ebner - Ebenauer, organic

AT - BIO - 402 Fructul si eleganta sunt primordiale in acest vin. Dupa o scurta perioada de macerare (5 ore), strugurii sunt presati si fermentatia este initiata cu drojdii selectionate. Dupa 3 luni de contact cu drojdiile fine, vinul este filtrat si depozitat in rezervoare de otel inoxidabil pana la imbuteliere. Un Gruner Veltliner pur din regiunea Weinviertel, condimente delicate combinate cu arome racoroase de pere. Pe palat, mar suculent, piper alb, note minerale subtile si o interactiune crocanta de fructe si aciditate.