Chardonnay 2023 nefiltrat QW, sec, 13,5% vol., Peth - Wetz, organic

DE - ORGANIC - 022. Calitatea creste in vie - aceasta deviza a fost pusa in practica aici cu o intensitate deosebita. O recolta neobisnuit de tarzie pentru Chardonnay, la sfarsitul lunii octombrie, a produs acest vin magnific. O perioada de macerare de 48 de ore la 0?C a extras aroma maxima din pielite. Fermentatia a avut loc apoi in butoaie noi de stejar francez. Straluceste in pahar cu o culoare chihlimbarie bogata. Rezultatul: un Chardonnay delicat fructat, dar robust. Pentru a pastra complexitatea aromatica, corpul si structura, acest vin a fost imbuteliat nefiltrat. Se pot detecta arome de banana coapta si caisa.