2020 Cabi Sehr Nett Riesling Kabinett, dulce, 8% vol., Vin Fio

O dovada in plus ca stilul clasic Kabinett ar trebui cultivat si intretinut. CabiSEHRnett este remarcabil pentru note fructate vibrante, ardezie perceptibila, finete si aciditate ascutita. Fermentat lent si spontan in rezervoare de otel inoxidabil, evoca note de piersica alba, mango, mar verde si lamaie. Cu un continut scazut de alcool, isi arata deja potentialul deosebit de invechire. Aromatic si racoritor pe palat. In ciuda usurintei sale, este foarte intens. Se potriveste perfect cu somonul marinat. Un vin perfect care are un gust minunat tanar si/sau maturat.