OvoFree Mousse, stabilizator pentru mousse de legume, Louis Francois
Mousse-ul OvoFree este o alternativa vegetala la albusurile de ou si contine proteine din cartofi si mazare, precum si fibre de in. Mousse-ul OvoFree trebuie deshidratat cu apa. Prezenta grasimilor reduce formarea spumei. Se recomanda utilizarea mousse-ului OvoFree rehidratat cu 5% pana la 7% grasime. 1 kg de pudra este echivalent cu aproximativ 470 pana la 1830 mg de albus de ou.
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Informatii suplimentare despre produs