Crupe de hrisca organice

DE - ORGANIC - 006. Crupele de hrisca sunt folosite in principal in Rusia si Polonia pentru supe si terciuri. Hrisca seamana cu nucile de fag, dar este semnificativ mai mica. Continutul sau ridicat de proteine si amidon face ca hrisca, care apartine familiei troscotului, sa fie o cereala valoroasa. Combinata cu grau sau secara, este folosita pentru a face paine, produse de patiserie, terci si mamaliga.