Pepperoni, bland, in saramura, galeata, Dimitra

Ardei macedoneni blanzi, murati in saramura cu sare si otet de vin. Ardeii de marime medie de la Dimitra din Stavrochori sunt selectati cu grija dupa recoltare si murati intr-o saramura delicat condimentata. Ardeii sunt un clasic al bucatariei mediteraneene. Acesti ardei blanzi spre mediu iuti sunt folositi in principal pentru a imbunatati salatele si pentru a prepara sosuri cu branza, cum ar fi kopanisti. Dimitra a fost fondata in 1970 de Ioannis Parparas si este specializata in productia de legume murate si masline.