Amarant, organic

DE - ORGANIC - 001 Amarantul nu este o cereala, ci mai degraba semintele fine ale unei plante inrudite cu amarantul. Principalele sale zone de cultivare se extind din Europa pana in India. Amarantul este bogat in proteine de inalta calitate, fier si calciu. Faina obtinuta din boabe de amarant face produsele de patiserie mai umede si mai dulci; este folosita pentru fursecuri, clatite sau vafe. Este un adaos excelent la cereale, leguminoase, nuci si seminte; contine de doua ori mai mult fier si de patru ori mai mult calciu decat graul dur. Fierbeti la foc mic cu supa sau lapte timp de aproximativ 30-35 de minute.