Vin rosu Tohuwabohu Cuvee QW 2022, sec, 14% vol., Schneider

Un amestec clasic de Bordeaux de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon si o nota de Petit Verdot. Strugurii cresc la doar o aruncatura de bat de crama, pe un teren arid, nisipos-pietros. TOHUWABOHU este un omagiu adus fiului tanar al lui Schneider, Nicolaus, care nu numai ca intoarce frecvent totul cu susul in jos, dar si rearanjeaza multe lucruri. Productie: Recoltat manual din struguri complet copti. Struguri, macerare traditionala in cuve de fermentatie din lemn, urmata de o perioada de stationare de 5 saptamani, presare usoara la presiune scazuta, apoi depozitare in butoaie de lemn fara nicio interventie externa (labire etc.).