2023 Scharzhofberger Riesling GG, sec, 12,5% vol., Van Volxem

Cele mai fine soluri de ardezie albastra devoniana, bogate in minerale, alterate. Scharzhofberger se prezinta elegant, cu mineralitatea delicata si precisa a acestui loc cu adevarat minunat. O senzatie in gura revigoranta, dar supla, un vin care aprinde dorinta. Aciditatea vie, tipica ardeziei albastre fine a acestui loc magic, cere constant inca o inghititura. Cu aroma sa captivanta de fructe galbene coapte, cum ar fi caisa, gutuia si pruna mirabelle, impletite cu menta racoritoare, acest vin rafinat se potriveste perfect cu crustacee sau peste fine.