Sauvignon Blanc QW 2023, sec, 12,5% vol., Von Winning

Din podgoriile de top Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker si alte cateva. Strugurii cresc pe gresie pestrita erodata, lut loess, marna calcaroasa si calcar. Aromele de fructe coapte, acrisoare si picante de plante aromatice si o subtila nota de stejar la nas sunt purtate pe palat de o structura convingatoare, o salinitate fina si o aciditate coapta, rezultand un final remarcabil de lung. Un Sauvignon Blanc foarte complex, invechit in principal in butoaie de stejar de diferite dimensiuni, cu drojdiile sale naturale.