2022 500 Sauvignon Blanc QW, sec, 13% vol., Von Winning

O selectie spectaculoasa de butoaie de lemn de 500 de litri in care Sauvignon Blanc-ul a fermentat spontan. Acest vin electrizeaza prin precizia sa exigenta, mandrindu-se cu o mineralitate calcaroasa, asemanatoare cu cea burgunda, cu arome suculente de soc, agrise coapte si o mirodenie extraordinara de cafea si alune prajite. Eleganta, fruct - totul este prezent din abundenta. Crama a fost cunoscuta sub numele de Dr. Deinhard timp de peste 90 de ani si isi poarta din nou numele istoric de la schimbarea proprietatii in 2007. Cu 80% din suprafata podgoriilor dedicata Riesling-ului, accentul se pune in mod clar pe domeniu, dar si Sauvignon Blanc-ul castiga importanta.