Riesling Steingruble QW 2023, sec, 12% vol., Leon Gold, organic

DE - ECO 022. Un galben pai bogat, cu reflexii stralucitoare, acest Riesling provenit din vita de vie se revarsa din podgoria Steingruble in pahar. Cultivat pe gresie silicioasa, vorbeste de la sine la nas si nu atrage prin fructe primare excesiv de indraznete, ci mai degraba vorbeste despre invechirea sa intr-un butoi provenit din vita de vie si despre invechirea sa pe drojdii timp de un an. Aceasta vita de vie, provenita din vite de vie de peste 40 de ani, miroase a fructe semintoase, cum ar fi mere galbene si fructe samburoase galbene, sustinute de o aroma subtila de mirodenii care aminteste de ierburile de bucatarie blande, precum salvia. Cultivat pe gresie silicioasa, este complex la palat, cu fructe suculente, dar reduse, si dezvolta un avant considerabil fara a se baza pe putere pura. Bogat in finete si elegant, cu o aciditate perfect integrata si o textura cremoasa, acest Riesling provenit dintr-o singura vita de vie necesita in mod clar pahare mari si scumpe si, ca un vin rosu bun, prospera cu mult timp la aer. Un vin care aduce deja o mare bucurie si isi va dezvalui intregul potential dupa cativa ani de invechire in sticla.