2022 Riesling, uscat, 12% vol., Baeder, BIO

DE - OKO - 022 Mineralitatea acestui Riesling plin de caracter provine din riolitul (porfirul) de Rotliegend. Pietros si arid, solul obliga vita-de-vie sa-si infiga radacinile adanci pentru a-i extrage mineralitatea din aceste adancimi. Arome proaspete de grapefruit, ierburi si o crocanta vibranta, alaturi de cele mai fine note minerale, caracterizeaza aceasta recolta. Se potriveste perfect cu preparate cu chili, cum ar fi bucataria asiatica, sau cu preparate picante din peste.