2022 Witch Hunter Sauvignon Blanc, uscat, 13% vol., Schneider / Hensel

Acest vin este o colaborare intre doi prieteni si vinificatori din regiunea Palatinatului, Thomas Hensel si Markus Schneider. Strugurii provin din municipalitatile Bad Durkheim (Hensel) si Friedelsheimer Feldmark (Schneider). Sauvignon Blanc-ul monovarietal `Vanatorul de vrajitoare` a fost fermentat in butoaie de lemn (tonneaux) de 500 de litri pentru putin peste jumatate din volum si in rezervoare de otel inoxidabil pentru restul.