Soju Plum (prune), brandy coreean, 13% vol., Jinro

Ceea ce ouzo este pentru greci si berea pentru germani, soju este pentru coreeni. Aceasta bautura spirtoasa usoara, insa, are un gust mai asemanator cu vodca. Este ideala pentru cocktailuri cu fructe, sucuri si sifon. Originalul are in jur de 20% alcool si este servit in mod traditional rece la mese, la petreceri si reuniuni. Exista, de asemenea, soju aromatizat cu sucuri de fructe, cum ar fi cel de prune. Acestea au un continut de alcool mai mic, de 13%, si sunt mai potrivite pentru a fi consumate nediluate. Amestecarea soju cu bere devine din ce in ce mai populara, de obicei folosind unul sau doua shot-uri per sticla de bere. Aceasta se numeste somaek (soju + maekchu (bere)).