POTATO WIP PROTEIN, proteina din cartofi pentru volum, 350g, TOUFOOD

Proteina concentrata din cartofi cu proprietati emulgatoare, spumante si de ingrosare. Serveste ca inlocuitor de oua in retetele traditionale in care ouale sunt folosite ca emulgatori si agenti de spumare, cum ar fi in bezele sau frisca. Se amesteca rece cu lichidul de baza, amestecand energic. Se lasa la frigider cateva minute (ideal 24 de ore) si apoi se bate cu un tel.