Tempeh, (fasole de soia, fermentata), Alberts, organic

DE - ORGANIC - 001 Tempeh natural este o specialitate obtinuta din boabe de soia intregi, inoculate cu o mucegai nobil si rafinate intr-un mod asemanator cu sosul Camembert. Originar din Indonezia, tempeh-ul este o sursa importanta de proteine in toata Asia de Sud-Est si o fundatie a unei bogate culturi culinare. Sfat: Feliati si prajiti in baie de abur sau in tigaie pana devine foarte crocant. Apoi deglazati tigaia cu, de exemplu, sos de arahide sau chili. Tempeh-ul are o aroma usor de nuca si un caracter unic.