Carrillada de Cerdo - obraji de porc in sos de vin rosu, La Alacena

O mancare superba si delicioasa din carne, gata de servit! Pentru aceasta dulceata gourmet, 4-5 obraji de porc sunt fierti incet si usor in vin rosu si legume (ceapa, praz, salota). Se foloseste ulei de masline extravirgin de inalta calitate. Carnea este frageda si suculenta, iar sosul bogat si aromat. Pur si simplu incalziti scurt si savurati! Serviti cu bagheta, spaetzle sau cartofi. O adevarata incantare!