2020 Tresor Blanc Saumur Cremant de Loire, brut, 12,5% vol., Bouvet

In 1987, Patrice Monmousseau a redescoperit si recreat aceasta comoara de cuvee in boltile pivnitei de tuf ale Abatiei Sf. Florent. Finetea corpului evidentiaza in mod clar farmecul si opulenta strugurilor Chenin Blanc si este subliniata de aromele lemnoase caracteristice si taninurile care se topesc delicat. Notele de citrice si briosa sunt tipice acestui minunat Saumur, care are un final lung si un perlage fin.