> Gatitul molecular, gastronomie moleculara, culori, texturi > Texturi Sosa, generator de texturi

Sosa Goma Arabica (guma arabica)

Name: Sosa Goma Arabica (guma arabica) 500 g
Brand: Sosa
SKU: 40481
Price: 22.09 EUR
Availability: InStock

Clientii obisnuiti care strang 10 STELE GOURMET economisesc 10% la fiecare articol!

Daca sunteti gastronomie sau un client important si doriti sa va inregistrati la noi, va rugam sa va inregistrati mai intai prin acest link.

Polizaharida de origine naturala obtinuta din rasina arborilor subsaharieni (Acacia Senegal si Acacia Seyal). Emulgator, agent de ingrosare si stabilizator. Se foloseste ca adeziv pentru rulouri si inghetata, ca inhibitor al cristalizarii in cofetarie, stabilizator de spuma de bere, agent anti-intarire pentru paine, agent de ingrosare a gemului, capsule aromatice si clarificator de vin.

Informatii suplimentare despre produs

Desemnare

Sosa Goma Arabica (guma arabica)

Numarul de articol

40481

Cuprins

500 g

Ambalare

Pe poate

greutate bruta

0,59 kg

disponibilitate

DISPONIBIL IMEDIAT

cantitate in stoc

produs refrigerat

Nu, produs nerefrigerat

Unitate de ambalare

cota de impozitare

19 %

Cod EAN

8414933570547

certificat BIO

Numar Intrastat (Numarul marfii, numarul tarifului vamal, numarul de cod, codul HS)

13012000

Producator (Antreprenor responsabil)

Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

produs in tara | ISO

Spanien | ES

Ingrediente

Agent de ingrosare, emulgator si stabilizator Guma arabica E414. Guma arabica E414. A se pastra la loc racoros (intre +15?C si +25?C), uscat si ferit de lumina.

Proprietati: Nu trebuie furnizate valori nutritionale.

Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (40481)
Alergenii pot fi enumerati cu caractere aldine in ingrediente. Sau nu exista alergeni sau nu ne-au fost inca trimisi de catre producator/furnizor.