Sos Sushi Unagi, Kikkoman, Japonia

Sosul Unagi isi are originea in Japonia si era folosit in mod traditional pentru a insoti unagi (tipar murat si prajit). Acest sos de condimente este ideal pentru sushi si sashimi. Este preparat in principal din sos de soia, mirin (un vin dulce de orez), zahar si un tip de dashi (supa de peste japoneza). Unagi, tiparul murat si prajit, are o istorie lunga si a fost considerat unul dintre cele mai scumpe si luxoase alimente intre 1603 si 1868, adesea accesibil doar celor bogati. Astazi, unagi si-a pierdut statutul de lux si este accesibil tuturor. Ramane un fel de mancare foarte popular si este adesea servit cu orez. Sosul unagi de la Kikkomann este versatil in bucataria japoneza si este folosit pentru condimentare, rafinare si marinare; nu exista limite pentru creativitatea ta.