Shiso Furikake - cu perilla si prune ume, Fukami, Japonia

Un furikake 100% natural facut din umeboshi uscat si shiso rosu. Shiso Furikake este adesea fara umeboshi, dar acest produs fin combina cele mai bune dintre cele doua ingrediente de baza, care au fost maturate timp de 3 ani. Desigur pe orez proaspat gatit sau pentru onigiri. Dar si pentru sosuri sau muraturi japoneze. Fukami este o afacere de familie de a 4-a generatie si isi creste propria ume (prune japoneze), care este apoi procesata in umeboshi (prune murate) si umesu (otet de prune). Compania este situata in provincia Wakayama, care este renumita in lume pentru fructele sale Nanko Ume. Ume si shiso care au fost prelucrate in continuare aici sunt cultivate fara pesticide sau ingrasaminte artificiale.