Bianco IGT Salento Ambace, vin alb / Fiano si Chardonnay, Schola Sarmenti

60% Fiano, 40% Chardonnay. Vin alb aromat si proaspat, cu arome de piersici coapte si flori salbatice. `Ambace` este un amestec din soiul de struguri Fiano, vechi din sudul Italiei, si Chardonnay francez. Fiano contribuie cu note delicate de condimente si florale, in timp ce Chardonnay adauga prospetime si o textura fina. Strugurii sunt recoltati manual la sfarsitul lunii august pentru a garanta cea mai buna calitate si o prospetime optima. Acesta este un vin alb foarte usor de baut, cu un continut moderat de alcool de 12% in volum.