Fiano IGT Salento Cortices, Vin de portocale, Schola Sarmenti

The Orange Wine and039;Corticesund039; a fost facut din vechiul soi de struguri albi Fiano. Spre deosebire de un vin alb tipic, sta pe piure timp de 13 zile si din acest contact cu pielea extrage coloranti (de unde culoarea portocalie), taninuri si arome de ierburi, caise si coaja de portocala. Un stil de vin deosebit care merita descoperit!