Rosmarino, Rosemary, Regional Co

Disponibil la inceputul lunii octombrie. Acele verzi sunt pline de uleiuri esentiale. Are gust si miros picant si rasinos si are, de asemenea, arome florale si de lamaie. Se potriveste deosebit de bine cu alimentele la gratar si prajite, fie ca sunt carne, peste sau legume. Cu o friptura, de exemplu, trebuie gatita in acelasi timp, deoarece grasimea absoarbe apoi foarte bine aromele.