2016 Barbaresco Asili Riserva, uscat, 14,5% vol., Magnum, Bruno Giacosa

Rosu granat, intens. Nas fin, elegant, aroma de violeta, coaja de portocala si fructe de padure rosii. Foarte structurat si echilibrat la palat, taninuri moi cu un final lung. 97 de puncte Wine Spectator. Bruno Giacosa este unul dintre ultimii traditionalisti ai vinificatiei piemontane. El respinge in mod fundamental barilurile si vinurile sale nu sunt filtrate. Fermentarea are loc in rezervoare de otel inoxidabil si invechirea in butoaie mari de stejar francez. A adoptat filozofia stramosilor sai de a interveni cat mai putin in dezvoltarea vinurilor sale. Vinurile sale sunt de o eleganta burgunda, blande, dar puternice si lungi.