Champagne Roederer Cristal 2013 Rose Brut, 12% vol. (Prestige - Cuvee)

Cristal Rose este produs prin metoda saignee cu macerare la rece, constand din aproximativ 55% Pinot Noir si 45% Chardonnay, cu 20% vinuri invechite in stejar. Se invecheste in medie sase ani in pivnita. Perlajul sau spumant, exceptional de fin si dinamic, prezinta un buchet elegant, cu note de fructe rosii acrisoare, proaspat culese (capsuni salbatice, zmeura) si petale de flori cu aroma de citrice. Diversele arome sunt delicat impletite, pure si clare: note de migdale proaspete, paine si condimente (boabe de cacao) se dezvolta treptat, rezultand mai mult decat un simplu buchet. Pe palat, este intens, fin si captivant, o continuare logica a buchetului. In timp, fructele rosii suculente si concentrate amintesc de un lichior facut cu zmeura si citrice dulci revigorante. Impresia armonioasa si delicatetea aromelor sunt subliniate de o efervescenta cremoasa, rezultand un vin concentrat si rotund. 99/100 puncte Robert Parker