Vin de prune Umeshu, Suien, Japonia

Acest lichior de prune cu dulceata sa traditionala minunata este facut din baza de sake/vin de orez. Acest lucru ii confera un gust mai elegant, iar aroma naturala a prunei ume japoneze isi devine proprie. Puteti savura acest umeshu la temperatura camerei, bine racit sau pe stanci. Infuzat cu un vin spumant sec, puteti crea un Kir Japonais fin. Amestecat cu shoyu pentru dips si marinate cu o aroma umeda fructata. Suien - `Drunken Garden` este o berarie traditionala cu peste 200 de ani de traditie din Prefectura Nagano. Micul oras Azumino este renumit pentru unele dintre cele mai bune wasabi din Japonia. Wasabi creste doar in apa foarte limpede si proaspata si exact din asta isi prepara Suien sake-ul.