Sauce King - olandeza, sos gata de gatit

Sosul olandez, cunoscut si sub numele de `Regina sosurilor`, este un sos clasic de baza in bucataria traditionala. Galbenusurile de ou sunt batute pana devin spumoase intr-o baie de apa si imbogatite cu grasime din unt. Aceasta creeaza o emulsie (o distributie fina a apei si uleiului) cu cea mai fina aroma. Sossenkonig foloseste o metoda diferita, care face ca sosul nostru olandez sa fie stabil la temperaturi ridicate si versatil in aplicatii. Folosind unt proaspat A2 cu zerul sau natural, am creat o aroma cu adevarat unica. Rafinat cu vin alb, ierburi proaspete sau subtiat cu supa fierbinte de sparanghel, este acompaniamentul perfect pentru sparanghel, legume, peste sau carne. Informatii suplimentare pot fi gasite la www.a2-wohlfuehlmilch.de