Burger Patty, Red Heifer Beef Dry Aged, Ø 12cm, eatventure

Aceste chiftele de burger sunt, asa cum ar trebui sa fie, formate din carne de vita tocata rafinata, maturata uscat (6 saptamani), amestecata manual si macinata grosier. Procesul de maturare uscata confera carnii de burger o aroma semnificativ mai intensa decat burgerul obisnuit sau carnea de vita tocata. Bucatile de carne sunt maturate intregi cu os, iar doar miezul este ulterior procesat in carne de vita tocata. Gustul incomparabil vorbeste de la sine, deoarece burgerii maturati uscat de la eatventure sunt la fel de valorosi ca o friptura buna. Burgerii Red Heifer = perioada de maturare de 6 saptamani. Carnea de vita Red Heifer provine din asa-numitele rase Golden Cross. Golden Cross este un termen bine-cunoscut printre crescatorii pasionati, deoarece, asa cum sugereaza si numele, scopul este de a obtine Golden Cross cu diverse bovine selectate special pentru reproducere.