Burger Patty, Angus Beef Dry Aged, Ø 12cm, eatventure

Aceste chiftelute de burger sunt, asa cum trebuie, formate din carne tocata rafinata uscata, amestecata manual si tocata grosier. Uscarea carnii de burger da carnii un gust semnificativ mai intens decat burgerul obisnuit sau carnea tocata. Bucatile de carne sunt coapte intregi pe os si numai miezul este ulterior prelucrat in carne tocata. Gustul incomparabil vorbeste de la sine, deoarece burgerii invechiti uscati de la eatventure sunt la fel de valorosi ca o friptura buna. Angus Burger = 7 saptamani timp de maturare. Vitele Angus sunt relativ scurte, cu crestere rapida si precoce. Datorita precocitatii lor, animalele acestei rase vechi se ingrasa foarte repede, ceea ce nu mai este de dorit astazi, dar este exact lucrul potrivit pentru chiftele noastre.