TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitina
Lecitina de soia este folosita pentru spumarea lichidelor, de exemplu cu un blender de mana (atas plat) sau cu un tel. Cu acest texturator, spumele raman mai stabile si sunt, de asemenea, rezistente la congelare. Pulberea se amesteca la rece. In functie de proportia de grasime si ulei din mediul de spumat, capacitatea de emulsie este redusa.
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Informatii suplimentare despre produs