Acid obtinut din coaja si sucul citricelor. Are proprietati de conservare si sustine gelificarea pectinelor din gem si paste de fructe. Folosit si ca acidulant si antioxidant.
Acid citric sub forma de pulbere. Ingredient: acid citric (E330). Acid obtinut din coaja si sucul citricelor. Are proprietati de conservare si sustine gelificarea pectinelor din gem si paste de fructe. Folosit si ca acidulant si antioxidant. Se dilueaza cu apa sau se amesteca cu celelalte ingrediente. Dozare: 1-8g/kg. A se pastra la rece, uscat, ferit de lumina, bine inchis si la indemana copiilor.
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (37084) Alergenii pot fi enumerati cu caractere aldine in ingrediente. Sau nu exista alergeni sau nu ne-au fost inca trimisi de catre producator/furnizor.
