Huerta de Tormantos - sos de rosii

Aceasta conserva premium de rosii te va incanta! Consta 100% din rosii din soiul `Tomata`. Fara sare, fara ulei,... natura pura! `Tomata` este facuta in intregime manual si cu multa dragoste in La Rioja Alta pe aproximativ 1 hectar de catre fabrica de familie Huerta de Tormantos. Aceasta rosie este un soi cu totul special: sunt foarte mari (intre 500g si 1,2kg fiecare), foarte carnoase, foarte aromate si au o culoare rosie foarte puternica. Rosiile sunt plantate in mai si recoltate manual in septembrie. Cultivarea are loc fara fertilizare minerala sau utilizarea pesticidelor. Dupa o coacere optima la soare, acestea sunt culese, spalate si decojite. Rosiile sunt apoi atarnate astfel incat sa piarda cat mai multa apa. Rezultatul este pulpa de rosii pura si foarte aromata. Pentru un borcan de 420 g se folosesc aproximativ 3 kg de rosii proaspete. O placere pura sau cu ulei de masline si sare bun. Ideal si pe paine (Pan Tumaca), pentru tocanite, sosuri, supe...