Huerta de Tormantos - sos de rosii

Aceasta conserva premium de rosii va va incanta! Este fabricata din 100% rosii din soiul `Tomata`. Fara sare, fara ulei?? natura pura! Rosiile `Tomata` sunt produse in intregime manual, cu mare grija, pe aproximativ 1 hectar in La Rioja Alta, de catre compania de familie Huerta de Tormantos. Aceasta rosie este un soi foarte special: sunt foarte mari (intre 500 g si 1,2 kg fiecare), foarte carnoase, foarte aromate si au o culoare rosu intens. Rosiile sunt plantate in mai si recoltate manual in septembrie. Sunt cultivate fara ingrasaminte minerale sau pesticide. Dupa ce ating coacerea optima la soare, sunt culese, spalate si curatate de coaja. Apoi, rosiile sunt agatate la uscat, permitandu-le sa piarda cat mai multa apa posibil. Rezultatul este o pulpa de rosii pura si foarte aromata. Aproximativ 3 kg de rosii proaspete sunt folosite pentru a face un borcan de 420 g. O incantare ca atare sau cu ulei de masline bun si sare. Ideala si pe paine (Pan Tumaca), pentru tocanite, sosuri, supe??