Quinoa, integrala, rosie, boabele minune ale incasilor, bio

DE - ORGANIC - 001 Quinoa - cereala minune a incasilor - apartine familiei piciorului-gastei. La fel ca amarantul, quinoa este o pseudocereala, ceea ce inseamna ca formeaza seminte amidonoase, dar nu este o cereala adevarata. Boabele, care seamana cu meiul, sunt acoperite cu o rasina care este indepartata prin spalare inainte de procesare. Quinoa este gatita ca mamaliga; se adauga in supe si se foloseste pentru prajituri si crochete. Rosu = culoarea pamantului (solul este adesea alcatuit din argila).