Hummus Classic, piure de naut cu pasta de susan, mezete

Aceasta este The Real Deal - Am incercat multe hummus si l-am facut singuri, dar niciunul nu ne-a convins la fel de mult ca acesta. Din punct de vedere al gustului, este pur si simplu perfect, dar din punct de vedere al simtului o duce la un pas. Si partea cea mai buna este ca nici macar nu trebuie sa fie refrigerata. L-am gasit si ne-am indragostit atat de mult de bucataria Levante, incat trebuie sa impartasim acest hummus incredibil de bun cu voi. Bineinteles ca poti turna peste el putin ulei de masline virgin, sa-l ornam cu seminte de susan sau sa il pudrati cu boia de ardei, dar chiar si singur ne sufla. Fie cu paine plate, ca dip sau ca baza, cu greu poti da gres cu ea.