Sos chili - Sriracha, picant, cu lemongrass, sticla stoarcabila, Flying Goose

Sriracha Lemongrass (capac verde deschis): iuteala medie (aproximativ 3000 de unitati Scoville) cu o nota proaspata de lemongrass. Sosul de chili Sriracha este un adevarat clasic, fie ca este servit cu mancare asiatica sau cu pizza; da dependenta. Ardeii iuti rosii pasati si o nota de usturoi confera acestui sos aroma sa picanta. Ca regula generala, sosul este relativ bland in comparatie cu alte sosuri de chili. Fanii extremi ai chiliului isi inmoaie mancarea direct in sos pentru a crea o anumita iuteala. Pentru cei care prefera un nivel normal de iuteala, sosul este destul de picant. Sriracha obisnuita are aproximativ 3000 de unitati Scoville, in timp ce cea extra iute are aproximativ 7000 de unitati Scoville. Punctul picant al usturoiului si dulceata zaharului confera sosului Sriracha aroma sa caracteristica, atat de indragita de cunoscatori.