Jackfruit, in sirop

Jackfruit-ul isi are originea in India si este acum raspandit in toate tarile tropicale, in special in Asia de Sud-Est. Un singur fruct poate creste pana la 1 metru lungime, 50 de centimetri latime si poate cantari pana la 90 de kilograme. Interiorul contine numeroase fructe individuale galbene, dulci, suculente si cu un parfum si un gust tropical placut, fiecare continand o samanta mare, maro. Jackfruit-ul este considerat unul dintre cele mai delicioase fructe din lume. In multe tari asiatice, este un aliment de baza datorita continutului ridicat de amidon si nivelurilor ridicate de proteine, calciu si fosfor. Aceste jackfruit-uri sunt conservate in sirop, iar pulpa lor contine seminte comestibile. Se adauga in salate de fructe si se folosesc pentru a face inghetata.