Fulgi de sare de mare Maldon - Fulgi de sare de mare Anglia

Bucatarii si gurmanzii stiu: nu toate tipurile de sare sunt la fel. In timp ce sarea obisnuita se simte adesea granuloasa pe limba si lasa un gust usor amar, sarea de mare Maldon este mult mai blanda si mai aromata. Cristalele de sare caracteristice, in forma de piramida, sunt subtiri ca niste napolitane si pot fi usor frecate intre degete pentru asezonare. Si in timp ce alte tipuri de sare contin agenti antiaglomeranti, sarea de mare Maldon contine doar oligoelemente din apa de mare pura. Aceasta sare pretioasa este extrasa de Maldon Sea Salt Company, singura companie producatoare de sare din Anglia. Aceasta mica afacere de familie prelucreaza si vinde sarea din 1882. Sarea de mare Maldon este disponibila doar in cantitati limitate.