GOURMET VERSAND
carucior de cumparaturi
gol
Kundenkonto Button Conectati-va
cont client
Autentificare pentru clienti x
Starea comenzii reamintire
> Gatitul molecular, gastronomie moleculara, culori, texturi > Texturizer de la Creative Cuisine
Creative Cuisine EspumaHot, stabilizator de spuma - 300 g - Cutie de arome

Creative Cuisine EspumaHot, stabilizator de spuma

Pentru producerea rapida si usoara de spume stabile, fierbinti. Isi dezvolta efectul de stabilizare si gelificare de la 75°C. Se amesteca EspumaHot in lichid rece. Se lasa la frigider 6 ore si apoi se incalzeste la 75°C. Se toarna intr-un sifon potrivit pentru preparate calde si gaz cu cartus(e) N20. In functie de stabilitatea dorita 0,2 pana la 1,5% (100 ml lichid = 1,5 g Espuma fierbinte).

Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Numarul de articol: 31766
300 g Cutie de arome
€ 48,66 *
(€ 162,20 / kg)
Achizitie VE 12 x 300 g Cutie de arome pentru vreodata   € 47,20 *
DISPONIBIL IMEDIAT
Ø 578 zile de la data livrarii.  ?
Multime:
Informatii suplimentare despre produs