Spice Garden Colflo 67, amidon de porumb modificat

Amidon de gatit universal ca stabilizator neutru din punct de vedere al aromei si agent de ingrosare pentru diverse preparate, fara formare de pelicula. Recomandat pentru supe, creme si sosuri, cum ar fi sauerbraten, cu o senzatie fina si delicata in gura. Dezvoltate de expertii de la National Starch pentru profesionisti, amidonurile de gatit si fainurile de ultima generatie sunt exceptional de sigure si versatile in gatitul de zi cu zi, permitand texturi uimitor de diferentiate pentru senzatia tactila a preparatelor. In timp ce amidonurile conventionale isi pierd consistenta si structura din cauza timpilor de gatire prelungiti, formarea de pelicula este frecventa in timpul perioadelor lungi de asteptare, iar preparatele nu sunt adesea stabile la congelare, National Starch ofera produse din amidon cu proprietati inovatoare. Dozaj: 20-40 g la 1 litru.