Coicile Navaja de Finisterre, Jelo, Los Peperetes

Recoltate de scafandri experimentati, aceste delicioase scoici de ras din apele din jurul Capului Finisterre sunt servite cu sosul nostru clasic de usturoi. Cele mai bune si mai mari scoici sunt curatate si spalate in apa calda sarata, apoi puse cu grija in conserva si conservate. Sigiliul de calitate Pesca de Rias garanteaza practici de pescuit artizanale si sustenabile, asigurand astfel originea si calitatea scoicilor. O incantare cu un vin proaspat si cateva felii de paine prajita; delicioase si usor incalzite cu un strop de lamaie. De la fabrica Los Peperetes din Galicia provin conserve de fructe de mare de cea mai buna calitate. Proprietarii, Jesus Lorenzo, si sotia sa, Dona Paz, au inceput initial sa conserveze aceste mici delicatese in popularul lor restaurant, Los Peperetes.