Iarna - Trufe Nobile Prima Alegere, trufe intregi, tuberoase, Plantin

Aceste trufe de iarna sunt gatite in suc de trufe cu putina sare si pot fi folosite ca trufele proaspete. Taiate in bucati mici sau feliate, sunt ideale pentru prepararea de terine, pateuri, sosuri sau cu crema de branza. Pentru sosuri, acestea trebuie sotate in prealabil in putin ulei de masline.