Amarone della Valpolicella classico DOCG, vin rosu, barrique, Santa Sofia

70% Corvina si Corvinone, 30% Rondinella. Strugurii sunt uscati timp de aproximativ 90 de zile inainte de vinificare, pierzand aproximativ 30% din continutul de apa. Fructe coapte, concentrate, o nota dulce de migdale si un final lung, de ciocolata. Amarone-ul de la Santa Sofia se numara printre cele mai bine cotate vinuri din ghidurile internationale de vinuri. Temperatura de servire 16-18?C.