Guma xantan, E415
Guma xantan - E 415 este o pulbere alba, neutra, facuta din amidon si este utilizata ca agent de gelifiere si de ingrosare, de ex. B. pentru a da sorbetelor cremitatea lor deosebita. Acest ajutor este rezistent la temperatura si un bun stabilizator de emulsie si spuma. Potrivit pentru sosuri emulsionate, dressing-uri, bearnaise, inghetata, glazuri etc.
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Informatii suplimentare despre produs