Homar canadian HPL, carne articulata, intr-o punga de gatit

Cel mai bun homar canadian capturat in mai, iunie, decembrie si ianuarie. Curatat crud folosind un tratament de inalta presiune (HPP, High Pressure Processing) si, prin urmare, este chiar superior homarului viu premium in ceea ce priveste gustul si textura. Bucatile de carne de rosturi indepartate sunt sigilate sub vid in pungi de gatit. Cel mai bine este sa dezghetati peste noapte in frigider sau intr-o baie de apa rece, apoi fie gatiti in punga, fie pregatiti in orice alt mod. Ai mai mult timp, mai putina munca, nu slabesti si te scutesti de declansarea obositoare.