Otet balsamic de mere Golles XA, 5% acid

Otetul de cidru de mere XA-Balsam din rezerva privata a lui Alois Golles a fost invechit peste aproximativ 20 de ani in `baterii` formate din sapte butoaie fiecare. Folosirea diferitelor lemne - pentru aceasta prima livrare otetele au fost in butoaie din lemn de frasin, salcam, stejar si cires - este metoda traditionala in cautarea unui gust deosebit de complex.Cel mai mare butoi din fiecare baterie are un volum de 30 litri, cel mai mic de sase litri. In perioada de maturare, otetul trece prin toate butoaiele si in cele din urma este imbuteliat din cel mai mic butoi. Noua linie a rezervei private Alois Golles, care este acum disponibila, poarta marca de calitate XA.