Verjuce din Perigord

Un must din struguri necoapti, cu un condiment usor acrisor. Ideal pentru sosuri de peste si iepure ca inlocuitor de lamaie, pentru marinate de pasari de curte si mistreti, in sosuri de vinaigreta pentru deglasare sau ca stropire racoritoare in apa minerala sau cocktail-uri. Verjus du Perigord este considerata o specialitate franceza veche, cu un gust durabil de suc de struguri cu o mica nota de agrisa. A se pastra la loc racoros dupa deschidere.